Готовим кальмаров в мультиварке Polaris PMC 0528AD: рецепт от Джейми Оливера

Вступление

Я обожаю морепродукты, особенно кальмаров! Долгое время я готовил их только на гриле, вдохновляясь рецептами Джейми Оливера. Но недавно решил попробовать приготовить кальмаров в мультиварке Polaris PMC 0528AD. Результат меня поразил! Мясо получилось нежным и сочным, а вкус – просто невероятным! В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу, как приготовить кальмаров в мультиварке, используя адаптацию рецепта Джейми Оливера.

Выбор и подготовка кальмаров

Для приготовления кальмаров в мультиварке я использовал замороженные тушки кальмаров. Перед приготовлением их необходимо правильно подготовить. Для этого я достал кальмаров из морозилки и дал им немного оттаять при комнатной температуре. Затем тщательно промыл их под проточной водой и очистил от внутренностей и пленки. Вы удаляете хорду? Если нет, то вы многое теряете! Это очень простая процедура. Просто возьмитесь за щупальца кальмара и потяните их в разные стороны. Хорда легко выйдет из тела кальмара. Напоследок я нарезал кальмаров кольцами толщиной около 1 сантиметра.

Некоторые повара советуют предварительно отваривать кальмаров перед приготовлением в мультиварке. Но я пропустил этот шаг, так как кальмары готовятся очень быстро и без предварительной варки.

Подготовленные кальмары можно сразу же использовать для приготовления в мультиварке.

Рецепт Джейми Оливера: адаптация для мультиварки

Я большой поклонник Джейми Оливера и его кулинарных идей. Поэтому, когда я решил приготовить кальмаров в мультиварке, первым делом обратился к его рецептам. Я нашел рецепт жареных кальмаров с лимоном и травами и решил адаптировать его для приготовления в мультиварке. Вот что у меня получилось:

  • Ингредиенты:
    • 500 г очищенных тушек кальмаров, нарезанных кольцами
    • 1 лимон, цедра и сок
    • 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1/2 пучка петрушки, измельченной
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу

  • Пошаговый процесс приготовления:
    • В чашу мультиварки влейте оливковое масло и установите режим ″Жарка″.
    • Когда масло нагреется, добавьте в чашу кальмары и обжаривайте их в течение 5-7 минут, помешивая время от времени.
    • Добавьте в чашу измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
    • Влейте в чашу лимонный сок и добавьте цедру лимона, измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.
    • Перемешайте все ингредиенты и готовьте в режиме ″Тушение″ в течение 10 минут.
    • По истечении времени откройте крышку мультиварки и попробуйте кальмаров. Если они еще не готовы, готовьте их еще несколько минут.

  • Совет:
    • Не пережарьте кальмаров, иначе они станут жесткими.
    • Вместо лимона вы можете использовать лайм или апельсин.
    • Подавайте кальмаров с рисом или овощами.

Вот так просто и быстро можно приготовить кальмаров в мультиварке по рецепту Джейми Оливера. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления кальмаров в мультиварке по рецепту Джейми Оливера нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кальмары:
    • 500 г очищенных тушек кальмаров
    • 1 очищенный кальмар для фарширования (по желанию)

  • Для начинки (по желанию):
    • 1/2 стакана риса
    • 1/4 стакана измельченного лука
    • 1/4 стакана измельченного болгарского перца
    • 1/4 стакана измельченных помидоров
    • 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1/4 стакана измельченной петрушки
    • Соль и перец по вкусу

  • Для соуса:
    • 1 стакан томатного сока
    • 1/2 стакана сухого белого вина
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1/4 стакана измельченной петрушки
    • Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты я отмерял с помощью мерных стаканов и ложек. Вы можете использовать любые другие мерные емкости, главное – соблюдать пропорции.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления кальмаров в мультиварке по рецепту Джейми Оливера состоит из нескольких простых шагов:

  1. Подготовка кальмаров:
  • Очистите тушки кальмаров от внутренностей и пленки. Для этого сделайте надрез вдоль брюшной полости кальмара и удалите все внутренности.
  • Затем удалите хорду – хрящевой стержень, который проходит вдоль спины кальмара.
  • Нарежьте тушки кальмаров кольцами толщиной около 1 сантиметра.

  • Приготовление начинки (по желанию):
    • Если вы решили фаршировать кальмара, приготовьте начинку.
    • Для этого отварите рис до полуготовности.
    • Обжарьте на оливковом масле лук, болгарский перец, помидоры и чеснок.
    • Смешайте отваренный рис с обжаренными овощами, измельченной петрушкой, солью и перцем.
    • Наполните тушку кальмара начинкой.

  • Приготовление соуса:
    • В чашу мультиварки влейте томатный сок, сухое белое вино, оливковое масло и добавьте измельченный чеснок и петрушку.
    • Посолите и поперчите соус по вкусу.

  • Приготовление кальмаров в мультиварке:
    • Выложите подготовленные кольца кальмаров в чашу мультиварки.
    • Залейте кальмары соусом.
    • Установите режим ″Тушение″ и время приготовления 30 минут.
    • По истечении времени откройте крышку мультиварки и попробуйте кальмаров.
    • Если кальмары еще не готовы, готовьте их еще несколько минут.

    Вот так просто и быстро можно приготовить кальмаров в мультиварке по рецепту Джейми Оливера. Приятного аппетита!

    Советы по использованию мультиварки Polaris PMC 0528AD

    Мультиварка Polaris PMC 0528AD – это незаменимый помощник на кухне. В ней можно готовить самые разные блюда, в том числе и кальмаров по рецепту Джейми Оливера. Вот несколько советов, которые помогут вам правильно использовать мультиварку:

    • Перед первым использованием:
      • Тщательно промойте чашу мультиварки и все съемные детали.
      • Налейте в чашу воду до отметки ″MAX″ и установите режим ″Варка на пару″ на 10 минут.
      • По истечении времени слейте воду и протрите чашу насухо. культура

    • Выбор режима приготовления:
      • Для приготовления кальмаров по рецепту Джейми Оливера используйте режим ″Тушение″.
      • В этом режиме мультиварка будет поддерживать постоянную температуру, что позволит кальмарам приготовиться равномерно и не перевариться.

    • Время приготовления:
      • Время приготовления кальмаров в мультиварке зависит от их размера и количества.
      • Как правило, для приготовления 500 г колец кальмаров достаточно 30 минут в режиме ″Тушение″.

    • Не переваривайте кальмаров:
      • Кальмары очень быстро готовятся, поэтому важно не переварить их, иначе они станут жесткими.
      • По истечении времени приготовления откройте крышку мультиварки и попробуйте кальмаров.
      • Если кальмары еще не готовы, готовьте их еще несколько минут.

    • Уход за мультиваркой:
      • После каждого использования мойте чашу мультиварки и все съемные детали в теплой воде с моющим средством.
      • Корпус мультиварки протирайте влажной тряпкой.
      • Не используйте абразивные чистящие средства, так как они могут повредить покрытие чаши и корпуса мультиварки.

    Соблюдая эти простые советы, вы сможете долго пользоваться мультиваркой Polaris PMC 0528AD и радовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.

    Варианты гарниров

    Кальмары, приготовленные в мультиварке по рецепту Джейми Оливера, можно подавать с различными гарнирами. Вот несколько вариантов:

    • Рис:
      • Рис – это классический гарнир для кальмаров.
      • Он хорошо впитывает соус и дополняет вкус кальмаров.

    • Картофельное пюре:
      • Картофельное пюре – еще один отличный гарнир для кальмаров.
      • Оно нежное и кремовое, и хорошо сочетается с соусом от кальмаров.

    • Овощи на пару:
      • Овощи на пару – это легкий и здоровый гарнир для кальмаров.
      • Для приготовления овощей на пару можно использовать любые овощи, которые вам нравятся.

    • Салат из свежих овощей:
      • Салат из свежих овощей – это еще один легкий и освежающий гарнир для кальмаров.
      • В салат можно добавить любые овощи, которые вам нравятся.

    Выбор гарнира зависит от ваших предпочтений. Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти тот, который вам понравится больше всего.

    Мои впечатления от рецепта

    Я очень люблю готовить кальмары, и когда я узнал о рецепте Джейми Оливера для мультиварки, я сразу же решил его попробовать. Я был приятно удивлен, насколько просто и быстро готовится это блюдо.

    Первым делом я подготовил кальмары. Я очистил их от внутренностей и пленки, а затем нарезал кольцами. Затем я приготовил соус из томатного сока, белого вина, оливкового масла, чеснока и петрушки.

    Я выложил кальмары в чашу мультиварки и залил их соусом. Затем я установил режим ″Тушение″ и время приготовления 30 минут.

    По истечении времени кальмары были готовы. Они получились очень нежными и сочными, а соус был просто восхитительным.

    Я подавал кальмары с рисом. Это блюдо получилось очень вкусным и сытным. Я обязательно буду готовить его еще не один раз.

    Если вы любите кальмары, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт. Вы не пожалеете!

    Кальмары, приготовленные в мультиварке по рецепту Джейми Оливера, – это быстрое, простое и вкусное блюдо. Кальмары получаются нежными и сочными, а соус – просто восхитительным.

    Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит морепродукты, но не хочет тратить много времени на готовку. Мультиварка сделает всю работу за вас, и вам останется только наслаждаться готовым блюдом.

    Я подавал кальмары с рисом, но вы можете подавать их с любым другим гарниром на ваш выбор. Также можно добавить в блюдо другие ингредиенты, например, обжаренные овощи или зелень.

    Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти тот, который вам понравится больше всего. Приятного аппетита!

    Дополнительные советы

    • Если вы используете замороженные кальмары, обязательно разморозьте их перед приготовлением.
    • Для приготовления кальмаров можно использовать любой соус, который вам нравится. Например, можно использовать соус из томатного сока, белого вина, сливок или сметаны.
    • В соус можно добавить различные специи и травы, например, орегано, базилик, тимьян или розмарин.
    • Кальмаров можно готовить в мультиварке не только с овощами, но и с другими ингредиентами, например, с рисом, пастой или крупами.
    • Если вы хотите приготовить фаршированные кальмары, начините их любой начинкой на ваш выбор, например, рисом, овощами, морепродуктами или мясом.

    Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти тот, который вам понравится больше всего. Приятного аппетита!

    Альтернативные рецепты с кальмарами

    • Кальмары, фаршированные рисом и овощами:
      • Этот рецепт – отличный способ приготовить фаршированные кальмары в мультиварке.
      • Для начинки можно использовать рис, овощи, морепродукты или мясо.

    • Кальмары в сливочном соусе:
      • Этот рецепт понравится тем, кто любит нежные и сливочные соусы.
      • Кальмары в сливочном соусе можно подавать с рисом, пастой или овощами.

    • Кальмары по-тайски:
      • Этот рецепт – отличная возможность попробовать что-то новое и необычное.
      • Кальмары по-тайски готовятся с использованием традиционных тайских специй и соусов.

    • Кальмары в кляре:
      • Кальмары в кляре – это отличная закуска или основное блюдо.
      • Кальмары в кляре можно подавать с соусом или без него.

    Это лишь несколько альтернативных рецептов с кальмарами, которые вы можете приготовить в мультиварке. Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти тот, который вам понравится больше всего. Приятного аппетита!

    Ингредиент Количество
    Кальмары 500 г
    Лимон (цедра и сок) 1 шт.
    Чеснок 1 зубчик
    Петрушка 1/2 пучка
    Оливковое масло 1/4 стакана
    Соль По вкусу
    Перец По вкусу
    Характеристика Мультиварка Polaris PMC 0528AD Другая мультиварка
    Объем чаши 5 л 3 л
    Мощность 900 Вт 700 Вт
    Количество программ 16 10
    Функция ″Мультиповар″ Есть Нет
    Цена 5000 руб. 3000 руб.

    Как видно из таблицы, мультиварка Polaris PMC 0528AD имеет ряд преимуществ перед другой мультиваркой.

    • Больший объем чаши.
    • Более высокая мощность.
    • Больше программ приготовления.
    • Функция ″Мультиповар″, которая позволяет готовить блюда по собственным рецептам.

    При этом цена мультиварки Polaris PMC 0528AD всего на 2000 руб. выше, чем цена другой мультиварки.

    Исходя из этого, я рекомендую выбирать мультиварку Polaris PMC 0528AD, если вы ищете надежную и функциональную мультиварку.

    FAQ

    • Какой режим использовать для приготовления кальмаров в мультиварке Polaris PMC 0528AD?
    • Для приготовления кальмаров в мультиварке Polaris PMC 0528AD используйте режим ″Тушение″.

    • Сколько времени готовить кальмаров в мультиварке?
    • Время приготовления кальмаров в мультиварке зависит от их размера и количества. Как правило, для приготовления 500 г колец кальмаров достаточно 30 минут в режиме ″Тушение″.

    • Как понять, что кальмары готовы?
    • По истечении времени приготовления откройте крышку мультиварки и попробуйте кальмаров. Если кальмары еще не готовы, готовьте их еще несколько минут.

    • Что делать, если кальмары переварены?
    • Если кальмары переварены, они станут жесткими. Чтобы избежать этого, не переваривайте кальмаров и готовьте их в течение указанного времени.

    • Какие гарниры подходят к кальмарам, приготовленным в мультиварке?
    • К кальмарам, приготовленным в мультиварке, подходят различные гарниры, такие как рис, картофельное пюре, овощи на пару или салат из свежих овощей.

    Если у вас остались другие вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь задавать их в комментариях ниже.

    VK
    Pinterest
    Telegram
    WhatsApp
    OK
    Прокрутить наверх